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sábado, 21 de noviembre de 2009
IBUs
IBUS ( International Bitterness Units): Unidad de medida internacional de amargor, y representa la cantidad iso-alfa ácidos disueltos en la cerveza. Al mismo tiempo se sabe que un IBU equivale a un miligramo de iso-alfa ácido por cada litro de cerveza.
como ya sabemos, el amargor se logra con la adición de lúpulo al mosto, así como también el aroma.
como ya sabemos, el amargor se logra con la adición de lúpulo al mosto, así como también el aroma.
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